Honig durch Zucker ersetzen

8 Apr 2018 Ferado

… geht das?

Benötigen Sie für ein Rezept eine größere Menge Zucker und wollen Sie diesen mit Honig austauschen, verringern Sie die Flüssigkeitsmengen des Rezepts im Verhältnis, da Honig etwa 20% Wasser enthält. Ersetzen Sie in Rezepten etwa 80 g Honig für 100 g Zucker, wählen Sie dafür helle Honige, da diese süßer sind als dunkle.

Viel Spaß beim Kochen / Backen.